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Apfelcidre Rezept
Apfelcidre ist ein Getränk, das man mit selbst gemachten Äpfeln oder, wenn man keine Zeit hat, auch mit Apfelsaft zubereiten kann. Der Geschmack erinnert an Glühwein, aber er wird vor allem im Sommer serviert.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 l Apfelsaft
- 250 ml Wasser
- 2 Tablespoon Honig
- 1 Zitrone
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Apfelsaft, Wasser, Honig und Zitronensaft in einem großen Kochtopf vermengen. Die Zimtstange und die Nelken hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entwickeln.
2. Schritt
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Wenn Sie selbstgemachten Apfelsaft verwenden, seihen Sie ihn durch ein Sieb, um die Apfelstücke zu entfernen.
3. Schritt
Den Apfelcidre in Gläser gießen und gekühlt servieren.
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