Fondue klassisch von Agata

Name: Fondue klassisch von Agata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Emmentaler, gerieben; 200 g Gruyere, gerieben; 1 Knoblauchzehe; 300 ml trockener Weißwein; 2 Teelöffel Maisstärke; 60 ml Kirschenkompott; Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack; 1 Baguette

Martina_Grechova

Weihnachten, Silvester oder einfach nur ein gemütlicher Abend im Kreis der liebsten Freunde und Familie - dazu hat Fondue einfach Tradition in unserer Familie. Nichts verbindet mehr als das gemeinsame 'Eintunken' und Genießen!

Zutaten

Anzahl Portionen

200 g Emmentaler, gerieben Hinzugefügt zu
200 g Gruyere, gerieben Hinzugefügt zu
1 Knoblauchzehe Hinzugefügt zu
300 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu
2 Teelöffel Maisstärke Hinzugefügt zu
60 ml Kirschenkompott Hinzugefügt zu
Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack Hinzugefügt zu
1 Baguette Hinzugefügt zu

Nährwerte und Preis

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Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Die Innenseite des Fonduetopfes mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.

2. Schritt

Den Wein in den Topf gießen und langsam erhitzen, damit die Mischung nicht kocht. Den Käse hinzufügen und ständig rühren.

3. Schritt

In einer separaten Schüssel das Kirschkompott und die Speisestärke vermischen. Diese Mischung zum Fondue geben und weiterrühren, bis die Mischung eindickt. Die Mischung nach Belieben mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

4. Schritt

Schneiden Sie das Baguette in mundgerechte Würfel, und schon können wir gemeinsam das Fondue dippen und genießen.