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Friss dich dumm Salat mit Ei Rezept
Friss dich dumm Salat ist ein köstlicher und sehr nahrhafter Salat und eignet sich daher ideal als Hauptgericht. Er enthält viele frische Zutaten und ist einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g gemischter Blattsalat
- 1 Rot Die Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 Eier
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 Tablespoon Balsamico-Essig
- Salz zum Abschmecken
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Salatblätter waschen und in eine große Salatschüssel geben.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Eier kochen, bis sie weich sind, und in Viertel schneiden.
3. Schritt
Tomaten, Zwiebeln, Eier, Olivenöl und Balsamico-Essig in eine große Salatschüssel geben. Mit Salz abschmecken und den Salat gut durchmischen.
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