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Grillgemüse-Rezept
Dieses gesunde und schmackhafte gegrillte Gemüse ist ideal für alle, die vegetarische oder vegane Gerichte bevorzugen. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten verleiht diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur. Grillgemüse kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Rot Paprika
- 1 Aubergine
- 1 Die Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 6 frisch Basilikumblätter zum Garnieren
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Zubereitung
Das Gemüse waschen und trocknen. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben oder lassen Sie es ganz. Den Knoblauch fein hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, dem Salz, dem Thymian und dem gehackten Knoblauch vermischen.
Das Gemüse auf die Spieße stecken. Die Spieße 15 Minuten lang auf einem heißen Grill grillen, bis das Gemüse zart und leicht gebräunt ist. Die Spieße vom Grill nehmen und mit frischem Basilikum bestreuen.
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