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Quelle: RitaE from Pixabay
Karotten-Brokkoli-Suppe
Dies ist eine gesunde und leckere Suppe voller Vitamine. Ich koche gerne Karotten-Brokkoli-Suppe an kälteren Tagen.
Zutaten
- 2 Stücke Karotte
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Stück Die Zwiebel
- 2 Stücke Knoblauchzehen
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 St. Kartoffel
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Nährwerte und Preis
Zubereitung
Reinigen Sie die Karotte, Kartoffel, Brokkoli und Zwiebel und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Schälen Sie den Knoblauch.
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie es bis es goldbraun ist.
Fügen Sie den gehackten Brokkoli, die Kartoffel und die Karotte hinzu, salzen und pfeffern Sie sie. Kurz anbraten.
Gieße das Gemüse mit Brühe auf, füge Gewürze hinzu und koche es bei mittlerer Hitze bis es weich ist.
Wenn das Gemüse weich ist, mixen Sie die Suppe glatt.
Servieren Sie die Suppe warm, bestreut mit Kräutern nach Ihrer Wahl.
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IwaKarotten-Brokkoli-Suppe
Dies ist eine gesunde und leckere Suppe voller Vitamine. Ich koche gerne Karotten-Brokkoli-Suppe an kälteren Tagen.
Reinigen Sie die Karotte, Kartoffel, Brokkoli und Zwiebel und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Schälen Sie den Knoblauch.
Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu. Braten Sie es bis es goldbraun ist.
Fügen Sie den gehackten Brokkoli, die Kartoffel und die Karotte hinzu, salzen und pfeffern Sie sie. Kurz anbraten.
Gieße das Gemüse mit Brühe auf, füge Gewürze hinzu und koche es bei mittlerer Hitze bis es weich ist.
Wenn das Gemüse weich ist, mixen Sie die Suppe glatt.
Servieren Sie die Suppe warm, bestreut mit Kräutern nach Ihrer Wahl.
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