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Quelle: Pixabay.com
Zitronen Spaghetti leichtes Sommer Rezept
Dieses Rezept für Zitronen Spaghetti passt perfekt in die Sommerküche. Eine köstliche Kombination aus Nudeln, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesankäse. Als vegetarische Hauptspeise oder köstliche sommerliche Beilage geeignet .
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 2 Zitronen
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Tablespoon Olivenöl
- 1⁄2 TL Salz
- 1⁄4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1⁄2 Becher frisch geriebener Parmesankäse
- Petersilie zum Garnieren
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Zubereitung
Für das Rezept Zitronen Spaghetti die Pasta in einem großen Topf Salzwasser bissfest kochen.
Währenddessen die Zitronen auspressen und den Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin goldbraun anbraten.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Pfanne vom Herd nehmen und den Parmesankäse einrühren.
Spaghetti abtropfen lassen und in die Pfanne mit der Zitronen-Knoblauch-Soße geben.
Alles gut vermischen und in Schüsseln servieren.
Das sommerliche Nudel Gericht mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.
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