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Corn Dogs Rezept

VIDEOEMPFANG Corn Dogs Rezept

Corn Dog ist ein amerikanisches Fast Food Essen - Hotdog Würstchen werden in einer Maismehl Teighülle in heißem Fett ausgebacken. Auf dem praktischen Holzspieß aufgesteckt können sie von Kindern gut verzehrt werden.

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Zutaten

Anzahl Portionen
8
  • 150 gr Maismehl Hinzugefügt zu
  • 125 gr Mehl Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 TL backpulver Hinzugefügt zu
  • 12 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Ei Hinzugefügt zu
  • 300 ml Buttermilch Hinzugefügt zu
  • 2 Tablespoon geschmolzene Butter Hinzugefügt zu
  • 8 Hot Dog Würste und Holzstäbe zum aufspießen Hinzugefügt zu
  • 500 ml Öl zum Frittieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Die Corndogs Würstchen werden zuerst auf Holzspieße gesteckt zum Festhalten später.

Corn Dogs Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Für die Teighülle vermischen Sie zuerst die trockenen Zutaten wie Mehl, Maismehl , Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel. Dann Buttermilch , geschmolzene Butter und das Ei unterrühren.

Corn Dogs Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

3. Schritt

Diesen Ausbackteig für die Corn Dog gut verrühren bis es eine geschmeidige, recht dickflüssige Masse wird. Noch kurz stehen lassen damit der Teig bindet.

Corn Dogs Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

4. Schritt

Dann etwas der Teigmasse für die Corndogs in ein Glas geben und die Würstchen dort eintunken bis sie komplett vom Teig eingehüllt sind.

Corn Dogs Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

5. Schritt

Das Öl auf 170 Grad im Topf aufheizen und die Corndogs ca 4 min lang im heißen Fett ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Senf oder Ketchup wie Fast Food servieren. Ihre Kinder werden es lieben.

Corn Dogs Rezept - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

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