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Quelle: Pixabay.com
Einfache Maultaschensuppe
Haben sie schon mal eine Maultaschen Suppe gemacht ? Maultaschen sind gefüllte Teigtaschen mit Hack oder Gemüse, ähnlich wie Ravioli. Diese Suppe ist recht einfach zu kochen und sehr schmackhaft mit fertigen Maultaschen.
Zutaten
Zutaten
- 6 Maultaschen ( ein Päckchen )
- 1 Die Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Lauchstange
- Sellerie
- 1 Pastinake
- 11⁄2 lt Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer zum würzen
Extra
- 30 gr Butter zum anbraten der Zwiebel
- Petersilie
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Zubereitung
Die Zwiebel würfeln und das Suppengrün kleinschneiden .
Butter im Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Das Gemüse für die Suppe zufügen und mitbraten . Dann mit der Brühe auffüllen. Die Suppe aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 min köcheln lassen.
Dann die Maultaschen in die Suppe geben und 10 min mitkochen lassen bis alles gar ist. Die Maultaschensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern servieren. Mit Petersilie garnieren.
Dies ist eins der einfachsten und schnellsten Maultaschen Rezepte das sie kochen können.
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