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VIDEOEMPFANG Erdbeertorte mit Sahne einfach backen
Wenn die ersten Erdbeeren reif sind backen Sie diese leckere Erdbeer Sahne Torte. Ein Vanille Biskuitboden wird mit Sahne und frischen Erdbeeren gefüllt - einfach und schnell.
Zutaten
- 3 Eier getrennt
- 70 gr Zucker 30 gr und 40 gr
- 60 ml Pflanzenöl
- 60 ml Milch
- 100 gr Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 20 große Erdbeeren
- 450 ml Schlagsahne
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Zubereitung
Für das Erdbeertorte Rezept zuerst die Eier trennen. Die Eigelbe mit 30 gr Zucker verrühren. Das Vanilleextrakt, Öl und Milch in den Rührteig einarbeiten. Das Mehl gesiebt unterrühren.
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Das Eiweiß und 40 gr Zucker mit dem Mixer in einer anderen Schüssel sehr steif schlagen. Mit einem Kuchenspatel das Eiweiß vorsichtig unter den Rührteig heben .
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Eine 20 cm Springform mit Backpapier auslegen. Den Rührteig einfüllen und glätten. Den Biskuitboden bei 180 Grad ca 40 min lang backen.
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Die Erdbeeren für die Torte waschen und die Strünke entfernen. Das Obst für die Torte halbieren.
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Den Boden für die Torte abkühlen lassen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Den Tortenboden in 3 Lagen waagerecht durchschneiden.
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Die Schlagsahne mit etwas Zucker (ca 2 EL ) ganz steif schlagen. Die erste Lage der Erdbeertorte mit etwas Sahne bestreichen. Ein paar halbe Erdbeeren auf legen und noch etwas Sahne darüber geben.
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Die Erdbeertorte so mit Sahne und Erdbeeren stapeln bis alle Böden verbraucht sind.
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Die frische Torte rundherum mit Sahne einstreichen. Oben auf mehrere ganz Erdbeeren als Dekor setzen.
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Von innen schaut die Erdbeertorte angeschnitten sehr hübsch aus . Wenn Sie eine größere Torte backen möchten verdoppeln Sie die Zutaten Menge . Viel Erfolg mit unserem Erdbeer Torte Rezept .
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