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VIDEOEMPFANG Fischsuppe

Name: Fischsuppe
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 3 Tablespoon butter; 2 Knoblauchzehen; 1 kleine Zwiebel; 2 Karotten; 125 ml trockener Weißwein; 40 gr Mehl; 750 ml Milch; 500 ml Fischbrühe; 2 Kartoffeln in Würfeln; 1 Becher Dosenmais; 0.5 TL Salz Prise Pfeffer; 600 gr weißes Fischfilet; 1 Becher Erbsen aus der Dose; 3 Tablespoon Frühlingszwiebeln geschnitten; knuspriges Weißbrot zum eintunken

Greta

Eine Fischsuppe mit Gemüse und Fischfilet ist sehr nahrhaft in der kalten Winterzeit. Generell sollten wir öfters Fisch essen , denn er ist sehr gesund. Die Suppe wird am besten mit Weißbrot serviert.

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Low Carb Mittagessen – Kohlenhydratarm schlemmen

Zutaten

Anzahl Portionen

Zutaten

3 Tablespoon butter Hinzugefügt zu
2 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
1 kleine Zwiebel Hinzugefügt zu
2 Karotten Hinzugefügt zu
125 ml trockener Weißwein Hinzugefügt zu
40 gr Mehl Hinzugefügt zu
750 ml Milch Hinzugefügt zu
500 ml Fischbrühe Hinzugefügt zu
2 Kartoffeln in Würfeln Hinzugefügt zu
1 Becher Dosenmais Hinzugefügt zu
¹⁄₂ TL Salz Prise Pfeffer Hinzugefügt zu
600 gr weißes Fischfilet Hinzugefügt zu
1 Becher Erbsen aus der Dose Hinzugefügt zu

Garnitur

3 Tablespoon Frühlingszwiebeln geschnitten Hinzugefügt zu
knuspriges Weißbrot zum eintunken Hinzugefügt zu

Zubereitung

35 min.

1. Schritt

Für das Fischsuppe Rezept den Knoblauch gehackt mit der Zwiebel im Topf (in Butter) anbraten. Ca 5 min glasig braten.

Quelle: Youtube

2. Schritt

Karotten zugeben und Wein hineingeben. Kurz aufkochen lassen. Das Mehl einrühren und dann die Brühe auffüllen, dabei rühren .Die Suppe sollte schon dicker werden. Zuletzt die Milch einrühren.

Quelle: Youtube

3. Schritt

Die Kartoffeln und den Mais zufügen .Mit Salz und Pfeffer würzen und ca 8 min kochen lassen. Zuletzt den Fisch in Stücken und die Erbsen zufügen , nochmals ca 5 Minuten kochen. Der Fisch sollte gar sein.

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die gekochte Fischsuppe mit Frühlingszwiebeln und Brot servieren .

Quelle: Youtube

14. Dezember 2022

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