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Quelle: Pixabay
Frankfurter laktosefreie grüne Soße
Die originale Frankfurter Soße enthält Klee, Borretsch, Brunnenkresse, Petersilie, Klette, Sauerampfer und Schnittlauch. Unsere Version dieses Rezepts ist kalorienarm und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 25 g Petersilie
- 25 g Kerbel
- 25 g Brunnenkresse
- 25 g Sauerampfer
- 20 g Zitronenmelisse
- 10 g Estragon
- 10 g Dill
- 10 g Salbei
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 500 ml Wasser
- 80 ml trockener Weißwein
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Zubereitung
5 min.
Die Kräuter waschen und grob hacken. Die Kräuter mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und in einer Küchenmaschine pürieren.
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