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Quelle: Barbara Webb von Pexels

Gesunder Zitronentee mit Holunderblütensirup - Rezept

Dieser erfrischende und gesunde Zitronentee ist eines meiner Lieblingsgetränke. Ich habe ihn schon unzählige Male für Freunde und Familie zubereitet, und er ist immer ein großer Hit, besonders in den wärmeren Monaten. Der süßsäuerliche Geschmack und das Aroma frischer Zitronen machen diesen Tee unwiderstehlich.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 4 Zitronen Hinzugefügt zu
  • 1 l Wasser Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Holunderblütensirup Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Zunächst sollten die Zitronen gründlich gewaschen werden. Ich empfehle, Zitronen aus biologischem Anbau zu verwenden oder, falls diese nicht erhältlich sind, die Schale der Zitronen mit einer Mischung aus Essig und Wasser zu waschen, um etwaige Pestizide zu entfernen.

2. Schritt

Schneiden Sie die Zitronen in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus. Ein kleiner Tipp aus meiner Erfahrung: Wenn Sie die Zitronen vor dem Auspressen leicht auf der Arbeitsfläche rollen, lassen sie sich leichter auspressen und geben mehr Saft ab.

3. Schritt

Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen. Den Tee mit Holunderblütensirup süßen. Den Tee einige Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Den Tee abseihen und heiß servieren. In den Sommermonaten lasse ich den Tee abkühlen, stelle ihn dann in den Kühlschrank und serviere ihn als erfrischenden Eistee.

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