Hausgemachtes Marzipan

Um Marzipan selber zu machen zuerst die gemahlenen Mandeln und Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen. Achten Sie darauf, sie gut zu mischen, da dies zur gleichmäßigen Verteilung der Süße führt.

Das Rosenwasser und Mandelaroma hinzufügen. Diese Flüssigkeiten verleihen dem Marzipan seine besondere Note. Aber sei vorsichtig, füge sie tropfenweise hinzu und probiere immer wieder, um sicher zu gehen, dass es nicht zu stark schmeckt.

Das Eiweiß hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verarbeiten. Das Eiweiß dient dazu, alles zusammenzuhalten, also knete es gut durch, bis es nicht mehr klebrig ist. Wenn es immer noch klebrig ist, könntest du etwas mehr gemahlene Mandeln hinzufügen.

Die Masse auf eine mit Puderzucker bestäubte Arbeitsfläche geben und mit den Händen zu der gewünschten Form formen. Lass deiner Fantasie freien Lauf beim Formen! Meine Kinder lieben es, Marzipanfiguren zu formen.

Das Marzipan in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dies hilft, den Geschmack zu intensivieren und die Mischung fest werden zu lassen.

Hoffentlich genießt du dieses leckere, hausgemachte Marzipan so sehr wie ich und meine Familie es immer tun. Es ist wirklich das perfekte Geschenk für jeden Anlass oder einfach nur ein süßer Genuss für zwischendurch.