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Quelle: bonyfacci from Getty Images
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 St. Karotte
- 1 St. Zucchini
- 1 St. Die Zwiebel
- 2 Nelken Knoblauch
- 1 l Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 TL Salz und Pfeffer
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
In Olivenöl braten wir fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch goldbraun.
2. Schritt
Wir fügen die gehackte Karotte und Zucchini hinzu und dünsten sie weitere 5 Minuten.
3. Schritt
Wir gießen mit Gemüsebrühe auf und kochen sie weich.
4. Schritt
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
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