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Quelle: adrian vieriu from Pexels
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 400 g Nudeln (vorzugsweise Spaghetti)
- 5 Nelken Knoblauch
- 50 ml Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Eine Prise Chili
- Petersilie
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
In einem großen Topf die Nudeln in Salzwasser kochen. Nach dem Kochen abgießen und einen Teil des Wassers beiseite stellen.
2. Schritt
Das Olivenöl in die Pfanne gießen und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten.
3. Schritt
Ein wenig Chili zum Knoblauch geben.
4. Schritt
Die Nudeln mit dem Knoblauch in die Pfanne geben und umrühren. Wenn die Nudeln zu trocken sind, ein wenig Kochwasser hinzufügen, damit das Gericht die perfekte Konsistenz erhält.
5. Schritt
Zum Schluss die Nudeln mit Petersilie bestreuen
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