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Quelle: Major,Tanja via StockFood
Obatzter selber machen original bayrisches Rezept
Obatzter ist eine traditionelle, cremige bayrische Käsespezialität, die oft mit Brezeln oder rustikalem Brot serviert wird. Ideal für Partys, Picknicks oder als einfacher Snack. Einfach zuzubereiten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 Gramm Camembert
- 100 Gramm butter
- 100 Gramm Frischkäse
- 1 Rot Die Zwiebel
- 2 Teelöffel Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- 1 Konföderation Schnittlauch
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Für das Obatzda Rezept zuerst den Camembert, die Butter und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken.
2. Schritt
Die Zwiebel fein hacken und unter die Käsemischung rühren.
3. Schritt
Die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Schritt
Den Schnittlauch fein schneiden und unter den Obatzter mischen.
5. Schritt
Den fertigen Obatzter mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren. Zu Brezeln oder Brot für die originale bayrische Brotzeit servieren.
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