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Quelle: Pixabay.com
Omas Amerikaner Rezept
Omas Amerikaner im typischen schwarz- weiß Dekor kommen bei jedem Kindergeburtstag gut an. Mit Rührteig auf dem Backblech kann man sie einfach backen. Zuletzt werden die Amerikaner dick mit Zuckerguß bestrichen.
Zutaten
- 360 gr Puderzucker
- 100 gr butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Ei
- Prise Salz
- 4 Tablespoon Milch
- 210 gr Mehl
- 2 TL backpulver
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
- 100 gr geschmolzene Schokolade als Guß
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Zubereitung
Für das Amerikaner Rezept zuerst 100 gr Puderzucker, Butter , Vanille und Salz schaumig rühren. Eier und Milch nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Puddingpulver ebenso unter den Rührteig schlagen.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen , den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mit dem Löffel aus dem Teig auf jedes Blech ca 12 Häufchen setzen. Bei 180 Grad im Backofen ca 12 min lang gar backen. Abkühlen lassen.
Aus 260 gr Puderzucker und ca 3 EL Wasser einen Zuckerguß rühren. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die fertigen Amerikaner auf der flachen Seite zur Hälfte mit Zuckerguß und die andere Hälfte mit flüssiger Schokolade einstreichen.
Einfach backen und die bunten Amerikaner zur Geburtstagsparty servieren. Viel Erfolg.
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