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Quelle: Qwart from Getty Images
Pekingské zelí se zálivkou
Tradiční čínské jídlo, které se skládá z pekingského zelí, zálivky a několika dalších ingrediencí. Je ideální jako lehký oběd nebo večeře.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
Haupt
- 1 St. Pekinger Kohl
- 2 St. Paprika
- 3 St. Karotte
- 2 Löffel Reisessig
- 1 St. Knoblauch
- 1 Löffel Ingwer
Die Spitze
- 3 Löffel Sojasauce
- 1 Löffel Honig
- 2 Löffel Hühnerbrühe
- 1 Löffel Maisstärke
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Wir waschen das Grünzeug und Gemüse und schneiden es in Stücke. Knoblauch und Ingwer schälen und reiben.
2. Schritt
Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie darin Knoblauch und Ingwer an. Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es, bis das Gemüse weich wird.
3. Schritt
Wir bereiten die Soße vor, indem wir Sojasoße, Honig, Hühnerbrühe und Maisstärke mischen. Die Soße geben wir zu dem Gemüse in die Pfanne und kochen sie, bis sie eindickt.
4. Schritt
Servieren Sie ihn als Beilage zu Fleisch, Fisch oder als leichtes Abendbrot.
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