Pfirsichkuchen

Wenn sie leichte, frische Häppchen für den Abend oder eine Party suchen sind diese Pumpernickel Brot Taler genau das richtige. Pumpernickel wird rund ausgestochen und mit Frischkäse, Gurke und Lachs belegt. Meerrettich gibt dem Snack die würzige Schärfe.

Es ist wieder die Zeit des Jahres, in welcher der Geruch von frisch Gebackenem das Haus erfüllt. Speziell der Duft eines frisch gebackenen Stollens ist unverwechselbar und untrennbar mit Weihnachten verbunden. Ein Schlüsselaspekt dieses köstlichen Geruchs und Geschmacks ist das richtige Gewürz. Über die Jahre habe ich gelernt, dass das perfekte Stollengewürz eigentlich recht einfach selbst herzustellen ist. Hier ist mein bewährtes Rezept.

Dieses authentische Schwarzsauer-Rezept stammt aus meiner Heimat Norddeutschland, wo es nach wie vor sehr beliebt ist. Als Kind habe ich es immer geliebt, meiner Oma in der Küche zuzusehen, wie sie diese reichhaltige und herzhafte Fleischbrühe zubereitet. Schweinefleisch wird mit Gewürzen gekocht und in einer Soße mit Blut angerichtet. Ein unvergesslicher Geschmack, der mich immer an Sonntage in Omas Haus erinnert.

Der Duft von Äpfeln, Nüssen und Zimt darf im Herbst nicht fehlen. Backen Sie diesen leckeren Kuchen auch.

Pollo Fino ist der Oberschenkel des Huhns ohne Knochen mit Haut. Damit schneller zuzubereiten und leichter zu verzehren. Wir bereiten das italienische Hähnchen Gericht mit Tomatensoße und Gemüse im Ofen zu. Optional können Kartoffeln zugefügt werden.

Ehrliche langsam gebratene Ente mit geschmortem Rotkohl.

Rezept für gutes gegrilltes Hähnchen am Spieß.

Dieses traditionelle irische Brot ist einfach zuzubereiten und benötigt keine Hefe.