Sahnesauce mit Huhn

Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Schneiden Sie das Hähnchen, putzen und schneiden Sie die Champignons.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackten Zwiebeln goldbraun an. Ich persönlich empfehle, die Zwiebeln etwas früher hinzuzufügen, damit sie genug Zeit haben, um langsam zu rösten und den richtigen Geschmack zu bekommen.

Das Hähnchen in die Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten. Sie können das Hähnchen leicht salzen und pfeffern, aber Vorsicht, die Soße wird auch gewürzt, also seien Sie damit vorsichtig.

Sobald das Fleisch gar ist, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen und mit dem Fleisch anbraten, bis die Pilze weich sind.

Das Mehl mit der Sahne zu einer glatten Masse verrühren und diese in den Topf geben. Gut umrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Die Pilze in der Sauce nehmen den cremigen Geschmack gut auf und bilden eine perfekte Kombination.

Würzen Sie das Essen nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer und fertig!