Teegebäck vegan

Um Teegebäck zu backen beginnen Sie damit, den Backofen auf 180 Grad vorzuheizen und ein Backblech mit Backpapier auszulegen. Ich lege immer noch ein wenig Margarine auf das Backpapier, damit das Gebäck nicht zu stark anbrennt.

Die Margarine mit dem Zucker, Salz und dem Zitronenabrieb schaumig schlagen. Hier eignet sich eine Küchenmaschine oder ein Handrührgerät. Achten Sie darauf, dass Sie alles gut miteinander vermischen, damit sich der Geschmack gleichmäßig verteilt.

Anschließend das Mehl mit den Mandeln mischen und nach und nach zu der Margarine-Zucker-Mischung hinzufügen. Weiter kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Dies kann einige Minuten dauern, also hab etwas Geduld!

Aus dem Teig kleine Stangen formen und auf das Backblech legen. Lassen Sie genügend Platz dazwischen, da das Gebäck beim Backen aufgeht. Ich lasse meistens etwa 2-3 cm Platz zwischen den Stangen.

Backen Sie das Gebäck für 10-15 Minuten oder bis es leicht goldbraun ist. Hier müssen Sie aufpassen, denn jeder Ofen ist anders und die Backzeit kann variieren.

Das fertige Tee Gebäck mit Puderzucker bestäuben. Ich empfehle, dies zu tun, während es noch warm ist, da der Zucker dann besser am Gebäck haftet und es gleichzeitig abkühlt.

In der Kategorie Gebäck sind solche Rezepte ein Muss und sie sind natürlich perfekt für die Teezeit geeignet. Die Tatsache, dass diese Kekse vegan sind, macht sie noch vielfältiger. So lassen sich auch Gäste, die bestimmte Lebensmittel meiden, begeistern. Guten Appetit!