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Quelle: Pixabay

Ayran selber machen

Ayran ist ein türkisches Joghurtgetränk, das an heißen Sommertagen herrlich erfrischend ist. In der Türkei trinkt man ihn zum Essen von Spießen, Fleischgerichten, Pfannkuchen, Pide, Borek oder genießt ihn mit Eiswürfeln.

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Zutaten

Anzahl Portionen
1
  • 250 ml weißer Joghurt Hinzugefügt zu
  • 250 ml Eiswasser Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

5 min.

Mischen Sie den Joghurt mit kaltem Wasser, fügen Sie Salz hinzu und verquirlen Sie ihn mit einem Schneebesen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Ayran kann auch in einem Mixer püriert werden.

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