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Quelle: Pixabay: Ekologiskt_Skafferi

Basilikumpesto

Name: Basilikumpesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Becher Frische Basilikumblätter; 2 Nelken Knoblauch; 0.5 Becher Geröstete Pinienkerne; 0.5 Becher Geriebener Parmesan; 0.5 Becher Olivenöl; Prise Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer

Iwa

Klassisches italienisches Basilikumpesto, perfekt zum Hinzufügen eines markanten Geschmacks zu Ihren Pfannkuchen, Pasta oder gegrilltem Gemüse.

Zutaten

Anzahl Portionen

2 Becher Frische Basilikumblätter Hinzugefügt zu
2 Nelken Knoblauch Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Becher Geröstete Pinienkerne Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Becher Geriebener Parmesan Hinzugefügt zu
¹⁄₂ Becher Olivenöl Hinzugefügt zu
Prise Salz Hinzugefügt zu
gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu

Zubereitung

10 min.

1. Schritt

Geben Sie das Basilikum, den Knoblauch, die Pinienkerne, den Parmesan, Salz und Pfeffer in einen kleinen Mixer oder Küchenmaschine.

2. Schritt

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis die Komponenten grob gehackt sind.

3. Schritt

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittlere und fügen Sie langsam Olivenöl hinzu.

4. Schritt

Mischen Sie, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

5. Schritt

Basilikum-Pesto kann etwa 7 Tage lang in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

12. August 2024

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