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Bayrischer Wurstsalat für den Grillabend im Sommer
Wurstsalat ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche . Diese erfrischende Vorspeise oder Beilage wird aus verschiedenen Wurstsorten, Gurken, Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing zubereitet. Der Wurstsalat eignet sich ideal für Grillabende oder als leichte Mahlzeit an warmen Tagen.
Zutaten
- 300 g Kochschinken oder Fleischwurst
- 1 Die Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 2 Tablespoon Weißweinessig
- 4 Tablespoon Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL frischer Schnittuch (gehackt) für die Garnitur
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Zubereitung
Für das Bayrischer Wurstsalat Rezept die Kochwurst in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zu der Wurst in die Schüssel geben.
Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls hinzufügen.
Für das Dressing den Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und den Senf in einer separaten Schüssel vermischen.
Das Dressing über die Wurst, Zwiebeln und Gurken gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig benetzt ist.
Den Wurstsalat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank zie lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
Den Wurstsalat vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch garnieren.
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