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Quelle: Pixabay: Queven
Blumenkohl im Backofen
Ich möchte Ihnen ein besonderes, aber einfaches und köstliches Gericht vorstellen, das ich neulich für meine Familie zubereitet habe. Blumenkohl im Backofen kann eine tolle Lösung sein, wenn man etwas Besonderes und Gesundes auf den Tisch bringen möchte.
Zutaten
- 1 Mittel Größe Blumenkohl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel rotes Paprikapulver
- 1⁄2 Teelöffel Fein gehackter frischer Rosmarin
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Zubereitung
Waschen Sie den Blumenkohl gründlich und schneiden Sie ihn in kleine Röschen. Dann die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben und alle anderen Zutaten hinzufügen.
Achten Sie darauf, nicht mit dem Öl zu sparen, denn es verleiht dem Blumenkohl sein knuspriges, goldbraunes Aussehen. Neben dem Olivenöl empfehle ich, reichlich Kreuzkümmel und roten Pfeffer zu verwenden, denn diese Aromen machen das Gericht wirklich besonders.
Die Zutaten gründlich mischen, damit jede Rose mit dem Öl und den Gewürzen bedeckt ist. Den Blumenkohl auf ein mit Backpapier ausgelegtes, ofenfestes Blech legen und bei 180 Grad 25-30 Minuten backen, oder bis der Blumenkohl schön gebräunt ist.
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