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Quelle: Bartosz Luczak from Getty Images

Bohnen-Brownies mit Himbeeren

Dieses Rezept ist die perfekte gesunde Alternative zu klassischen Brownies. Dank der Bohnen ist dieses Dessert reich an Protein und Ballaststoffen.

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Zutaten

Anzahl Portionen
12
  • 400 g schwarze Bohnen Hinzugefügt zu
  • 3 St. Ei Hinzugefügt zu
  • 100 g Kakao Hinzugefügt zu
  • 150 g Zucker Hinzugefügt zu
  • 1 Löffel Vanille-Extrakt Hinzugefügt zu
  • 12 Löffel Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Löffel backpulver Hinzugefügt zu
  • 250 g Himbeeren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

60 min.
1. Schritt

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie das Backblech mit Backpapier aus.

2. Schritt

Eier, Zucker und Vanilleextrakt gründlich mischen. Fügen Sie die gewaschenen und abgetropften Bohnen hinzu und mischen Sie sie bis zur Glätte.

3. Schritt

Wir fügen die trockenen Zutaten hinzu - Kakao, Salz und Backpulver und mischen, bis die Zutaten nicht perfekt verbunden sind.

4. Schritt

Wir verteilen den Teig in der Backform und bestreuen ihn mit Himbeeren.

5. Schritt

Wir backen in einem vorgeheizten Ofen für 30 Minuten. Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es dann in Quadrate.

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