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Quelle: Pixabay: Erbs55
Bounty-Riegel
Es ist kein Geheimnis, dass ich Schokolade liebe. Aber es gibt einen besonderen Riegel, den ich liebe: den Bounty-Riegel. Er ist einfach zu machen, schnell zubereitet und perfekt für jede Gelegenheit. Ich habe ihn schon unzählige Male gemacht, also möchte ich mein Geheimrezept mit Ihnen teilen.
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 200 ml Baiser
- 200 g Zartbitterschokolade
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Zubereitung
Kokosflocken und Sahne in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Das mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, aber glauben Sie mir, es verleiht dem Bounty-Riegel seinen unverwechselbaren Geschmack. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
Die Kokosnussmischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Ich verwende normalerweise eine kleine Kastenform, weil sie die perfekte Größe hat. Die Mischung gleichmäßig in der Form verteilen.
Die Form für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und einen Esslöffel Kokosfett hinzufügen. Die so entstandene Schokolade wird leicht und seidig.
Wenn der Kokosboden fest geworden ist, mit geschmolzener Schokolade überziehen. Die Schokolade wird im Kühlschrank fest und macht die Bounty-Riegel schön glänzend und knusprig. Schneiden Sie die Bounty-Scheiben in jede beliebige Größe.
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