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Quelle: Pexels
Brokkoli Kartoffel Auflauf mit nur 5 Zutaten Rezept
Für dieses Rezept benötigen Sie nur 5 Zutaten. In 50 Minuten ist Ihr Brokkoli Kartoffel Auflauf fertig.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 Stück Brokkoli
- 6 Stück Kartoffel
- 4 Stück Ei
- 250 ml Schlagsahne
- 250 g geriebener Hartkäse
- Salz zum würzen
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Zubereitung
50 min.
1. Schritt
Den Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Die Kartoffeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und die Brokkoliröschen kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen. Den Brokkoli 5 bis 7 Minuten mit den Kartoffeln kochen.
2. Schritt
Den Brokkoli und die Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform geben.
3. Schritt
In einer Schüssel die Eier verquirlen und die Schlagsahne, das Salz und den geriebenen Hartkäse hinzufügen. Mischen Sie alles gut durch und gießen Sie diese Mischung auf die Auflaufform. Das Gemüse in der Auflaufform bei 180°C etwa eine Minute lang backen.
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