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Erbsensuppe aus gelben Erbsen mit Sahne

Sättigende Erbsensuppe, gewürzt mit saurer Sahne.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 200 g gelbe Erbsen Hinzugefügt zu
  • 250 g Kartoffel Hinzugefügt zu
  • 200 g Sauerrahm Hinzugefügt zu
  • 1 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 2 Lorbeerblatt Hinzugefügt zu
  • gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu
  • gemahlener Kümmel Hinzugefügt zu
  • Prise Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

45 min.
1. Schritt

Einweichen Sie die Gerste mindestens 4 Stunden lang.

2. Schritt

Wir gießen das Wasser ab, spülen es mehrmals durch und fangen an zu kochen.

3. Schritt

Nach 30 Minuten fügen wir die geschnittenen Kartoffeln und den gepressten Knoblauch hinzu.

4. Schritt

Wir mischen, fügen Lorbeerblatt und andere Gewürze hinzu.

5. Schritt

Wir kochen bis es weich ist.

6. Schritt

Wenn alles fertig ist, entfernen wir das Lorbeerblatt und mischen es.

7. Schritt

Wir fügen saure Sahne hinzu, rühren um und lassen es kochen.

8. Schritt

Wir würzen nach Geschmack und nehmen es vom Herd.

9. Schritt

Serviert mit Brot oder Croutons.

10. Schritt

Die Suppe ist ziemlich sättigend.

11. Schritt

Guten Appetit!😉

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