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Quelle: Pixabay

Glasnudelsalat Vegan Rezept

Glasnudelsalat ist ein schneller und sättigender Salat auf Nudelbasis. Er ist vegan und leicht verdaulich.

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Kreative Sommersalate schnell und einfach zubereiten

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Kreative Sommersalate schnell und einfach zubereiten

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 g Pasta Hinzugefügt zu
  • 4 rote Tomaten Hinzugefügt zu
  • 8 gelbe Spechttomaten Hinzugefügt zu
  • 1 Lauch Hinzugefügt zu
  • 1 Teelöffel Zucker Hinzugefügt zu
  • 2 Prisen Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Sprossen zum Garnieren Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Schritt

Den Lauch waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in Hälften oder Würfel schneiden.

3. Schritt

In einer Schüssel das Gemüse, die gekochten Nudeln, Olivenöl, Salz und einen Teelöffel Zucker vermischen.

4. Schritt

Den fertigen Glasnudelsalat mit den Sprossen garniert servieren.

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