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Quelle: ivanmateev from Getty Images Signature

Hähnchen auf Ananas

Name: Hähnchen auf Ananas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Huhn Brüste; 1 St. Ananas; 3 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Olivenöl; 4 Tassen Reis; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Iwa

Dieses Rezept für Ananas-Hähnchen ist eines meiner Lieblingsgerichte, da es schmackhafte Hähnchenteile mit exotischen Früchten kombiniert. Die Ananas verleiht dem Gericht eine Süße, die einen perfekten Kontrast zu den anderen Zutaten bildet.

Zutaten

Anzahl Portionen

4 Huhn Brüste Hinzugefügt zu
1 St. Ananas Hinzugefügt zu
3 Esslöffel Sojasauce Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Honig Hinzugefügt zu
2 Esslöffel Olivenöl Hinzugefügt zu
4 Tassen Reis Hinzugefügt zu
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer Hinzugefügt zu

Zubereitung

90 min.

1. Schritt

Die Hähnchenbrust waschen, trocknen und in kleinere Stücke schneiden. Die Ananas säubern und in ähnlich große Stücke wie das Hähnchen schneiden.

2. Schritt

Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und die Hähnchenteile etwa 30 Minuten darin marinieren lassen.

3. Schritt

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch hineingeben. Auf beiden Seiten anbraten.

4. Schritt

Dann die Ananasstücke hinzugeben und alles zusammen eine Weile köcheln lassen. Ich empfehle, die Ananas erst zum Schluss hinzuzufügen, damit sie ein wenig saftig bleibt.

5. Schritt

Als Beilage eignet sich Reis zu diesem Huhn.

24. Oktober 2023

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