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Quelle: Pixabay
Hähnchengeschnetzeltes mit Curry Rezept
Hähnchengeschnetzeltes mit Curry wird ideal mit Reis kombiniert. Wenn Sie kein Liebhaber scharfer Speisen sind, können wir dieses Gericht auch ohne Chili zubereiten.
Zutaten
- 400 g Huhn
- 4 Stück Tomate
- 2 Die Zwiebel
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 150 ml Schlagsahne
- schwarzer gemahlener Pfeffer
- Salz
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1⁄2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Tablespoon Senf
- frische Petersilie zum Garnieren
- Spinat zum Garnieren
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Zubereitung
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Fleisch unter kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln kurz anbraten. Dann die Fleischwürfel zugeben und erneut kurz anbraten. Zum Schluss die Tomaten hinzugeben und die Schlagsahne einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Wenn das Fleisch zart ist, Senf, Currypfeffer, Chili, Salz und Pfeffer hinzufügen. Garnieren Sie das fertige Geschnetzelte mit frisch gehackter Petersilie und frischem Spinat.
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