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Himbeer-Quark-Schnitten
Diese Himbeer-Quark-Schnitten müssen Sie ausprobieren 🩷 einfach, schnell, lecker 😁🩷
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Zutaten
Anzahl Portionen
12
Werkzeuge
- 150 g Gullón Kekse mit Ballaststoffen ohne Zucker
- 60 g Werkzeuge
Himbeerschicht
- 250 g Äpfel
- 3 Löffel Zucker habe ich Kokosnuss verwendet
- 2 Löffel Goldklasse Pulver
- 50 ml Wasser
Quarkschicht
- 500 g Streichquark
- 150 g Weiße Schokolade Callebaut
- 150 ml Schlagsahne
Eifer
- 100 g Weiße Schokolade Callebaut
- 50 ml Schlagsahne
- Gefriergetrocknete Himbeeren garnieren
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Durchmesser der Form: 26 cm
2. Schritt
Die Kekse mischen wir mit geschmolzener Butter und geben sie in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Himbeeren kochen wir mit Zucker. Das Goldklas mischen wir in Wasser und gießen es zu den Himbeeren. Wir kochen bis es verdickt und gießen es auf den Keksboden - lassen es abkühlen. In der Zwischenzeit schlagen wir die Sahne, den Quark, die Vanille und die leicht abgekühlte weiße Schokolade.
3. Schritt
Wir tragen die Creme auf die abgekühlten Himbeeren auf.
4. Schritt
Wir schmelzen die weiße Schokolade mit Hilfe von heißer Sahne und gießen sie auf die Creme. Ich habe mit gefriergetrockneten Himbeeren dekoriert.
5. Schritt
Lassen Sie uns abkühlen.
6. Schritt
Guten Appetit 🩷.
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Dieses authentische Schwarzsauer-Rezept stammt aus meiner Heimat Norddeutschland, wo es nach wie vor sehr beliebt ist. Als Kind habe ich es immer geliebt, meiner Oma in der Küche zuzusehen, wie sie diese reichhaltige und herzhafte Fleischbrühe zubereitet. Schweinefleisch wird mit Gewürzen gekocht und in einer Soße mit Blut angerichtet. Ein unvergesslicher Geschmack, der mich immer an Sonntage in Omas Haus erinnert.
