:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/L1cpUmjW8NXG2JadPG1v/d6ccffc4fe9d82c5f52efbc70fa02b.jpeg "Kartoffelkäse selber machen")
Quelle: Pixabay
Kartoffelkäse selber machen
Kartoffelkäse ist eine traditionelle deutsche Beilage, die aus gekochten Kartoffeln, Quark und Gewürzen zubereitet wird. Es ist ein herzhaftes Gericht, das gut zu Fleisch- und Gemüsegerichten passt und ist ganz einfach und schnell zu machen. Auch als herzhafter Brotaufstrich perfekt geeignet.
Zutaten
- 500 g mehlige Kartoffeln
- 250 g Quark
- 2 Tablespoon butter
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Konföderation Schnittlauch
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Neueste Prospekte
Zubereitung
Für das Kartoffelkäse Rezept die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen bis sie weich sind und danach abgießen.
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und den Quark hinzufügen. Alles gut vermischen.
Die gebratenen Zwiebeln und Knoblauch sowie den gehackten Schnittlauch hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kartoffelkäse abkühlen lassen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird. Passt gut als Beilage zum Hauptgericht oder als herzhafter Brotaufstrich.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/UE9O0H7BUhXc9N-zwy3M/d6f9412a954175dc44db7049344a83.jpeg "Letscho mit Wurst - Rezeptvorschau")
Letscho mit Wurst
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/_1ZM_TW8GOyk1ykSBR7t/9d78a988aadd290aed8e1f2cea4d54.jpeg "Einfacher Käsekuchen vom Blech” Rezeptvorschau")
Einfacher Käsekuchen vom Blech
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/o5Z8PKWLhoq6ohaCGbDd/2929a82b6cf9abd72acdb9baa8ad4b.jpeg "Weizenbratlinge - Rezeptvorschau")
Weizenbratlinge
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Gs_dML9zlCVwVGA6mJia/1e5145b6ce2e9893a0bbb858e91157.jpeg "Blutwurst Rezept - Rezeptvorschau")
Blutwurst Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6eFEbNcng73Di7Ik7Yxg/7ee9e73747ed892c84023583d65d25.jpeg "Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen, das die ganze Familie lieben wird” Rezeptvorschau")
Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen, das die ganze Familie lieben wird
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/K-2S1yf0KQ0XLIM3dF4o/7d2fd48ad4b9f20a7f01d5ba25b008.jpeg "Sehr einfacher Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6vbFPtlFlKl6y2PHGCAz/e2ed8c93216a08869554061a7c20f4.png "Frank Buschmanns Linsensuppe Original Rezept - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/bR3DPQ6OP39JZteOXwzw/12a54eda9956b29400abb03cbf92d5.jpeg "Kohlsuppe mit Tomatenmark - Rezeptvorschau")
