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Zutaten
Anzahl Portionen
8
Häufig
- 200 g selbsttreibendes Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g butter
- 1 St. Ei
- 1 Verpackung Backpulver
Quarkfüllung
- 500 g Magerquark
- 150 g Puderzucker
- 2 St. Schlagsahne in Pulverform
- 1 St. Vanillezucker
- 200 ml Milch
Apfelfüllung
- 3 St. Apfel
- Zucker
- Wasser
Werkzeuge
- Kakao
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver. Fügen Sie Butter und Eier hinzu und kneten Sie den Teig. Rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn in die Form.
2. Schritt
Wir schlagen den Quark mit Zucker auf.
3. Schritt
Wir schlagen die Schlagsahne mit Milch auf. Der Quark verdickt sich nach dem Aufschlagen mit Zucker.
4. Schritt
Wir reinigen die Äpfel, reiben sie und dünsten sie eine Weile mit Zucker.
5. Schritt
Wir legen die Apfelfüllung auf den Teig und backen sie im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten.
6. Schritt
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit der Quarkfüllung bestreichen und ihn im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Schritt
Vor dem Servieren bestreuen wir den Kuchen mit Granatapfel oder Kakao.
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