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VIDEOEMPFANG Kidneybohnen Patty

Name: Kidneybohnen Patty
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Stück Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen; 1 Stück Die Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 120 gr Haferflocken; 2 Ei; Salz; Knoblauchpulver; Paprikapulver; 150 gr cashewkerne; 100 ml Wasser; Kurkuma

TASTElist

Einfaches Rezept für vegetarische Burger Bratlinge aus Kidneybohnen oder Schwarzenbohnen.

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Kidneybohnen: Gesund und überraschend vielfältig einsetzbar

Zutaten

Anzahl Portionen

Stück Dose Kidneybohnen oder schwarze Bohnen Hinzugefügt zu
1 Stück Die Zwiebel Hinzugefügt zu
2 Stück Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
120 gr Haferflocken Hinzugefügt zu
2 Ei Hinzugefügt zu
Salz Hinzugefügt zu
Knoblauchpulver Hinzugefügt zu
Paprikapulver Hinzugefügt zu
150 gr cashewkerne Hinzugefügt zu
100 ml Wasser Hinzugefügt zu
Kurkuma Hinzugefügt zu

Zubereitung

30 min.

1. Schritt

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verkneten bis ihr eine feine Masse habt. Optional könnt ihr auch alles in einen Mixer geben und pürieren. Anschließend Patties formen und in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten. Falls die Patties noch zu weich sind weitere Haferflocken hinzufügen und gegebenfalls etwas ziehen lassen.

2. Schritt

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einer cremigen Soße verarbeiten. Falls euer Mixer nicht so leistungsstark ist könnt ihr die Cashewkerne auch 1-2 Stunden in Wasser einweichen, dann lassen sie sich besser verarbeiten.

3. Schritt

Die Burger könnt ihr nun nach belieben belegen.

12. April 2022

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