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Quelle: Pixabay

Klassisch englisches Gurkensandwich

Ein erfrischendes und gesundes Sandwich, das perfekt als leichter Snack oder Mittagessen ist. Kompakt und tragbar, ist es auch ideal für Picknicks oder Lunchpakete. Das Gurkensandwich ist bekannt aus England als Picknick Snack.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 8 Scheiben Toastbrot Hinzugefügt zu
  • 1 geschnittene Gurke in Scheiben Hinzugefügt zu
  • 125 Gramm Frischkäse Hinzugefügt zu
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • Eine Handvoll frische Minzblätter, optional Hinzugefügt zu
  • Butter, zum Bestreichen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

15 min.
1. Schritt

Für das Gurkensandwich Rezept zuerst die Toastbrotscheiben mit einer großzügigen Schicht Butter bestreichen.

2. Schritt

Den Frischkäse auf 4 der bestrichenen Brotscheiben verteilen.

3. Schritt

Die Scheiben dicht mit den Gurkenscheiben belegen.

4. Schritt

Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und bei Bedarf einige Minzblätter darüber streuen.

5. Schritt

Mit den restlichen 4 Brotscheiben abschließen und leicht andrücken.

6. Schritt

Schneiden Sie das Gurken Sandwich diagonal oder in die gewünschte Form und servieren Sie es sofort. Passt auch gut als Pausenbrot oder zum Picknick.

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