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Rucola-Tomaten-Salat Rezept
Rucola lässt sich sehr gut mit Tomaten kombinieren. Mit Joghurtdip oder pur kann dieser Salat zu Fisch- oder Fleischgerichten serviert werden.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 3 Die Handvoll Rucola
- 3 Tomaten
- 2 Prisen Salz
- 1 Tablespoon Olivenöl
- 1 Messerspitze gemahlener weißer Pfeffer
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Zubereitung
15 min.
Die Rucolablätter waschen und in eine Schüssel geben. Die gewaschenen und in Stücke geschnittenen Tomaten und die restlichen Zutaten hinzufügen. Den Rucola-Tomaten-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
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