Quelle: papin from Getty Images
Schweinefleisch auf Paprika
Leckeres und relativ schnell zubereitetes Schweinefleisch auf Paprika, das der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten
- 600 g Aus Schweinefleisch
- 1 ein Stück große Zwiebel
- 1 ein Stück Großer Pfeffer
- 2 Nelken Knoblauch
- 2 Esslöffel Gehackte süße Paprika
- 2 Esslöffel Öle
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein wenig Wasser oder Brühe
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Zubereitung
Schneiden Sie das Fleisch in kleinere Würfel und bestreuen Sie es mit Salz und Pfeffer. Dies sollte gleich zu Beginn geschehen, damit das Fleisch genügend Zeit hat, alle Aromen aufzunehmen.
Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldgelb ist. Dieser Schritt ist wichtig, damit das Gericht seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Das Fleisch dazugeben und auf beiden Seiten anbraten.
Die gehackte Paprika und den gemahlenen Pfeffer hinzufügen und mit den restlichen Zutaten in der Pfanne vermischen. Es ist gut, das Fleisch eine Weile mit dem Paprika köcheln zu lassen.
Mit etwas Wasser oder Brühe bedecken und zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie einen Slow Cooker zu Hause haben, können Sie ihn verwenden.
Während das Fleisch schmort, regelmäßig den Flüssigkeitsstand im Topf kontrollieren und bei Bedarf Wasser oder Brühe nachgießen.