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Quelle: YelenaYemchuk via iStockPhotos
Selbstgemachter Rosmarintee
Dies ist ein einfaches und erfrischendes Rosmarintee-Rezept, das ich immer wieder zubereite. Rosmarin hat einen wunderbar einprägsamen Geschmack und dieses Getränk ist das perfekte Mittel, um einen stressigen Tag zu beruhigen und zu entspannen. Es eignet sich auch hervorragend, um einen kühlen Winterabend zu erwärmen oder als ansprechendes Sommergetränk gekühlt zu servieren.
Zutaten
- 6 frisch Rosmarinzweige (abhängig von Ihrer Vorliebe für den Rosmaringeschmack)
- 1 l Wasser
- Honig oder Zucker zum Süßen (optional)
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Zubereitung
Um das Rosmarin Tee Rezept nachzumachen bürsten Sie die Rosmarinzweige unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie dann ab. Diese einfache Handlung entfernt alle möglichen Rückstände und hält den Geschmack des Tees sauber und frisch.
Bringen Sie das Wasser in einem Wasserkocher oder einem Topf zum Kochen. Es ist wichtig, dass das Wasser wirklich kocht, um das Beste aus dem Rosmarin zu ziehen.
Legen Sie die Rosmarinzweige in eine große Teekanne oder eine Glasbehälter. Gießen Sie das kochende Wasser über den Rosmarin. Lassen Sie den Tee für mindestens 5 Minuten ziehen. Ich persönlich finde, dass die ideale Brühzeit bei etwa 10 Minuten liegt, um einen kräftigen, aber nicht überwältigenden Geschmack zu erzielen.
Nach dem Ziehen den Tee durch ein Sieb in eine Tasse gießen, um die Rosmarinzweige zu entfernen. Warte einen Moment, bis der Tee etwas abgekühlt ist. Ist der Tee noch zu heiss, könnten sich auch ungewollte Bitterstoffe lösen.
Süßen Sie Ihren Rosmarin Tee nach Bedarf mit Honig oder Zucker. Manchmal füge ich eine Scheibe Zitrone hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksschicht und etwas Säure in den Tee zu bringen.
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