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Quelle: Artistlike von Pixabay

Super 4-Zutaten Mousse au Chocolat (ohne Ei) für Cupcakes

Name: Super 4-Zutaten Mousse au Chocolat (ohne Ei) für Cupcakes
Prep time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 200 Gramm dunkle Schokolade; 300 ml Sahne; 2 Tafellöffel Zucker; etwas Vanilleextrakt

Martina_Grechova

Ich liebe Mousse au Chocolat. Es ist ein Dessert, das man immer wieder genießen kann und das trotz seiner Einfachheit eine gewisse Raffinesse hat. In den vielen Jahren, in denen ich es zubereite, habe ich einen Weg gefunden, diese Köstlichkeit ohne Eier zuzubereiten.

Zutaten

Anzahl Portionen

200 Gramm dunkle Schokolade Hinzugefügt zu
300 ml Sahne Hinzugefügt zu
2 Tafellöffel Zucker Hinzugefügt zu
etwas Vanilleextrakt Hinzugefügt zu

Zubereitung

16 min.

1. Schritt

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen.

2. Schritt

Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.

3. Schritt

Wenn die Schokolade geschmolzen ist, unter die Schlagsahne heben und vorsichtig umrühren. Die Mousse auf vier Dessertschalen verteilen und für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

1. Dezember 2023

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