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Quelle: Debbi Smirnoff via Getty Images

Vegane Bratensoße

Eine köstliche und einfache vegane Version der klassischen Bratensoße. Perfekt zu Kartoffelpüree, gebratenem Tofu und mehr.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 1 Stück Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Zehen Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 1 Löffel Tomatenmark Hinzugefügt zu
  • 250 ml Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
  • 50 ml Soya Sauce Hinzugefügt zu
  • 1 Kneifen Salz Hinzugefügt zu
  • 1 Kneifen Pfeffer Hinzugefügt zu
  • 1 Löffel Olivenöl Hinzugefügt zu
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Zubereitung

20 min.
1. Schritt

1. Für die vegane Bratensauce die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.

2. Schritt

2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.

3. Schritt

3. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.

4. Schritt

4. Mit der Gemüsebrühe und der Soja Sauce ablöschen.

5. Schritt

5. Die vegane BratenSoße mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

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