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Quelle: Sanny11 from Getty Images
Zwiebelplätzchen
Diese Zwiebelplätzchen sind schnell, einfach und wirklich lecker. Sie sind die perfekte Beilage zu den meisten Hauptgerichten, können aber auch alleine serviert oder mit einer Gemüsesoße oder einfachem Joghurt-Dressing serviert werden.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 St. große Zwiebel
- 1 St. großes Ei
- 100 g spezielles Feinmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1⁄2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
In der ersten Phase bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.
2. Schritt
Wir schälen die Zwiebel und reiben sie auf einer Reibe.
3. Schritt
Wir schlagen das Ei mit Salz und Gewürzen auf und fügen dann die geriebene Zwiebel hinzu.
4. Schritt
Dann fügen wir langsam Mehl hinzu und mischen es, bis wir einen mitteldicken Teig erhalten.
5. Schritt
Aus dem Teig formen wir Fladen und backen sie in einer Pfanne mit etwas Öl. Wir backen sie auf beiden Seiten golden.
6. Schritt
Die fertigen Zwiebelkuchen servieren wir noch warm.
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