Man würde nicht sagen, dass Zucchini im Teig verwendet wurde. Gerade wegen ihr ist der Kuchen schön feucht, zart und saftig. Geschmacklich erinnert er an einen klassischen Lebkuchen, vielleicht gerade wegen des Zimts, der dem Teig hinzugefügt wird.
Gehören Sie zu den Tatar-Liebhabern? Haben Sie schon mal fleischlose Tatar probiert? Nur wenige Zutaten, tolles geröstetes Brot dazu und perfektes Zucchini-Tatar ist da.
Die Zucchinisaison ist in vollem Gange und dieses hervorragende Zucchinilasagne mit Fleischbolognese-Sauce und Bechamel sind perfekt dafür geeignet, die Zucchini aus unseren Gärten qualitativ zu nutzen.