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Einfacher schneller vegetarischer Salat Rezept
Dieser schnelle Salat ist die perfekte Lösung, wenn Sie in Eile sind. In nur 15 Minuten gibt es eine Kombination aus knackigem Gemüse und frischen Aromen. Ideal für 2 oder 4 Portionen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 Paprika
- 1 klein Die Zwiebel
- 1 Konföderation Petersilie
- 3 Tablespoon Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Zubereitung
15 min.
1. Schritt
Waschen, trocknen und schneiden Sie den Eisbergsalat in Stücke. Tomaten, Gurken und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die gehackte Petersilie unter den Salat heben. Das Olivenöl und den Zitronensaft über den Salat träufeln und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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