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Quelle: Pixabay
Einfaches Fladenbrot aus der Pfanne Rezept
Ein einfaches und leckeres Rezept für Fladenbrot, welches direkt in der Pfanne gekocht wird. Perfekt als Beilage zu Salaten, Dips oder Currys.
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 2 TL Salz
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
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Zubereitung
Für das Fladenbrot Rezept vermischen Sie das lauwarme Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe in einer großen Schüssel und lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen, bis es schaumig wird.
Fügen Sie das Mehl und das Salz hinzu und beginnen Sie, die Zutaten miteinander zu vermischen.
Gießen Sie das Olivenöl hinein und kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er geschmeidig und elastisch wird.
Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Tuch und lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort aufgehen.
Teilen Sie den Teig in 6 gleiche Stücke und rollen Sie diese zu flachen Fladen aus.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und backen Sie die Fladenbrote einzeln etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und aufgeblasen sind. Perfekt zu Currys oder Salat als Beilage.
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