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VIDEOEMPFANG Menemen türkisches Frühstück
Das Menemen Rezept ist ein populäres Gericht zum Frühstück in der Türkei. Tomaten, Eier und Paprika werden zu einem deftigen Omelette zusammengerührt und ausgebraten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
3
- 3 Tablespoon Olivenöl
- 3 Tomaten Kleingeschnitten
- 1 kleine Zwiebel
- 3 geschnittene Paprika
- 1 TL Paprika Flocken rot
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Ei
- Salz
Neueste Prospekte
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln für Menemen anbraten bis sie glasig werden . Die Paprika zugeben und 2 min mitbraten.
![Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1 Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/iCMwOVkndS9gnIxyOuekuerWH1I=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Nh8YPUv3b3LPwgq3Ml6V/f5101b4c95c4a155d4c9385efcbea9.png)
Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles zusammen für 8 min garen . Den Pfeffer, die Paprikaflocken und das Salz zugeben.
![Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1 Menemen türkisches Frühstück - Zubereitungsschritt 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/qoz_iKyt86sU5antmDZ-uDaVORQ=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Nh8YPUv3b3LPwgq3Ml6V/3c61059526001434e6e38179df4739.png)
Quelle: Youtube
3. Schritt
Zuletzt für unser Rezept Menemen die Eier zugeben und unterühren, ca 30 Sekunden lang. Nochmals 3 Minuten köcheln lassen.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Am besten schmeckt das türkische Frühstück mit frischem Fladenbrot serviert.
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Quelle: Youtube