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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 200 g Mohn
- 1 l Milch
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürze
Neueste Prospekte
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Spülen Sie den Mohn in kaltem Wasser und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten einweichen.
2. Schritt
Trocknen Sie es gründlich und mahlen Sie es dann in einer Mohnmühle.
3. Schritt
Erhitzen Sie in einem Topf die Milch mit Zucker und Lebkuchengewürz. Wenn die Milch zu kochen beginnt, fügen Sie Mohn hinzu und lassen Sie es etwa 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
4. Schritt
Nehmen Sie die Mohnmilch vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Der Geschmack der Mohnmilch wird hervorgehoben, wenn Sie sie mindestens eine Stunde vor dem Servieren stehen lassen.
5. Schritt
Mohnmilch sollte kalt serviert werden.
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