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Quelle: Pixabay

Schokokuchen mit Kokosmilch Rezept

Schokokuchen mit Kokosmilch ist ein schneller Kokosmilchkuchen, den man mit geschmolzener Zartbitterschokolade servieren oder noch warm aus dem Ofen genießen kann.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 3 Stück Eier Hinzugefügt zu
  • 1 Päckchen backpulver Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Rum Hinzugefügt zu
  • 250 g butter Hinzugefügt zu
  • 3 Tassen Zucker Hinzugefügt zu
  • 4 Tassen Mehl Hinzugefügt zu
  • 1 Becher Kokosnussmilch Hinzugefügt zu
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Zubereitung

35 min.
1. Schritt

Eier und Zucker schaumig schlagen. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl dazugeben und erneut schlagen. Zum Schluss die restlichen Zutaten unterheben.

2. Schritt

Den Schokokuchen mit Kokosmilch im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober- und Unterhitze) etwa 25 Minuten backen.

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