Gretarezepte
Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen
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Puddingkipferl in nur 20 Minuten
Die Puddingkipferl sind ein wahrer Genuss. Ich habe sie letztes Weihnachten gemacht und sie waren ein großer Hit bei meiner Familie. Sie sind einfach zu machen und brauchen nur 20 Minuten. Sie sind saftig, süß und absolut unwiderstehlich. Ich empfehle Ihnen, dieses Rezept auszuprobieren - Sie werden auf jeden Fall nicht enttäuscht sein!
Pasta mit Paprika Sahne Soße
Dieses Rezept für Pasta mit Paprika-Sahne-Soße ist ein wahrer Genuss für alle, die eine Liebe für cremige Nudelgerichte haben. Ich habe es zuerst auf einer Reise nach Italien entdeckt und seitdem ist es ein fester Bestandteil in meiner Küche. Die Kombination aus süßer Paprika, sahniger Soße und aromatischer Pasta ist einzigartig und unvergleichlich. Manchmal füge ich noch geröstete Pinienkerne hinzu, um die Textur und den Geschmack zu erhöhen.
Indischer Paneer Käse hausgemacht
Ich mache seit Jahren meinen eigenen Paneer Käse. Dies ist ein einfaches Rezept, das keine speziellen Zutaten oder Geräte erfordert. Mit der Zeit habe ich gelernt, dass der Schlüssel zum Gelingen beim Wärmelevel und beim Ruhezeit liegt. Ich benutze diesen Käse gerne in verschiedenen indischen Gerichten wie Paneer Tikka Masala und Palak Paneer, aber er kann auch alleine genossen oder in Sandwiches verwendet werden.
Lauchsuppe mit Hackfleisch - Comfort Food
Ich habe diese Lauchsuppe mit Hackfleisch schon unzählige Male zubereitet, da sie bei meiner Familie besonders beliebt ist. Sie ist wunderbar würzig, herzhaft und wärmend - also genau das Richtige für kalte Tage. Aber auch in der Übergangszeit oder an etwas kühleren Frühlingstagen schmeckt sie herrlich.
Klassischer Möhreneintopf vegetarisch
Klassischer Möhreneintopf ist einer meiner absoluten Lieblingsgerichte. Es erinnert mich immer an meine Kindheit und die wohltuenden Gerichte meiner Großmutter. Dieses herzhafte Gericht ist einfach zu machen und ideal für kalte Tage. Die Zubereitung des vegetarischen Eintopfs nimmt etwa 60 Minuten in Anspruch, aber glauben Sie mir, es ist jede Minute wert.
Dekorative Kinderkekse einfach backen
Meine Kinder lieben diese Kekse. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch festlich und niedlich, was sie perfekt für Kindergeburtstage und andere Feierlichkeiten macht. Sie bestehen aus einfachen Zutaten und sind schnell zuzubereiten. Ich habe sie unzählige Male zubereitet und die strahlenden Gesichter meiner Kinder, wenn sie diese Kekse sehen, sind unbezahlbar. Die Kinder können beim Backen mithelfen und verzieren.
Leckere Kekse mit Schokolade
Diese schokoladigen Kekse habe ich oft für Freunde und Familie gebacken, jeder stets begeistert von ihrem Geschmack und ihrer Textur war. Sie sind knusprig und gleichzeitig saftig, mit reichlich Schokolade darin. Mit diesem einfachen Rezept sind sie jedes Mal perfekt geworden und ich bin sicher ihr werdet es auch lieben!
Wie macht man kandierten Ingwer ?
Kandierter Ingwer ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Das Ergebnis ist eine lecker süße und zugleich scharfe Nascherei, die auch noch gut für die Verdauung ist. Es ist komplett selbstgemacht und schmeckt um Welten besser als die gekaufte Variante. Es zu machen ist ganz einfach, man braucht nur etwas Geduld und Zeit.
Hausgemachte Kalbsleberwurst
Diese köstliche Kalbsleberwurst ist ein Familienfavorit, den ich immer wieder gerne zubereite. Sie hat ein unverwechselbares, dennoch mildes Aroma und die Textur ist herrlich cremig. Es ist ein traditionelles Rezept, das etwas Zeit und Mühe braucht, aber es lohnt sich definitiv! Ich liebe es, meine eigene Wurst herzustellen - es fühlt sich so befriedigend an, das fertige Produkt in meinen Händen zu halten, und der Geschmack ist unvergleichlich.
Japanische Schwammkuchen backen
Der japanische Schwammkuchen ist eine Art von Kuchen, der aus den einfachsten Zutaten hergestellt wird, aber ein exquisites Endresultat liefert. Es erfordert Präzision und Geduld, aber das Endergebnis ist es auf jeden Fall wert. Der japanische Schwammkuchen ähnelt dem Käsekuchen in der Textur und im Aussehen.
Hühnersuppe mit Nudeln wie bei Muttern
Diese Hühnersuppe mit Nudeln wie bei Muttern ist ein Gericht, das tiefe emotionale Erinnerungen hervorruft. Die Suppe, die oft unser Mittagessen war, wenn ich von der Schule nach Hause kam, hat immer noch den Geschmack meiner Kindheit. Im Laufe der Jahre habe ich es mit eigenen Variationen und Verbesserungen versehen, aber die Essenz des Rezepts bleibt die gleiche wie das Original von meiner Mutter.
Klassische Hühnersuppe im Winter
Ich habe dieses Rezept unzählige Male zubereitet, besonders an kalten Wintertagen, wenn man sich warm und gemütlich fühlen möchte. Es ist immer wieder ein Genuss, das Huhn langsam zu kochen, um eine köstliche und gesunde Brühe zu erhalten. Die frische Petersilie und die knackigen Karotten runden das Ganze ab und machen diese Suppe zu einem wahren Klassiker.